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沖縄のリゾートホテル【公式】オキナワマリオットリゾート&スパのニュース&トピックス「 2019 やんばるフードフェスティバル「香祭(かばーさい)」へ出店いたします 」

2019.02.18

イベント レストラン

2019 やんばるフードフェスティバル「香祭(かばーさい)」へ出店いたします

「やんばるは美味しい」に共感し今年も出店いたします

オキナワマリオットリゾート&スパは、香祭(かばーさい)のテーマ「やんばるは美味しい」に共感し、
今年も和食・洋食・中華・ペストリーの各シェフ達が、こだわりのオリジナルメニューをご提供いたします。

<やんばるフードフェスティバル「香祭(かばーさい)」>
今回で11回目を迎える、やんばる畑人プロジェクト主催のフードフェスティバル。
「やんばるは美味しい」をキーワードに、やんばるのこだわり農家や畜産家たちが持ち寄った自慢の旬の食材や、やんばる畑人プロジェクトの応援店がさまざまなメニューを提供します。

開催日:2019年3月24日(日) 11:00~16:00
開催場所:名護市 なごアグリパーク
     沖縄県名護市字名護4607番地1(ネオパークおきなわ駐車場奥)
主催:やんばる畑人(はるさー)プロジェクト http://haruser.jp/

悪天候の場合、3月31日(日)に延期。食事はなくなり次第終了。

■出店メニュー(予定)
総料理長オリジナル カレー3種 各800円
丁寧に時間をかけてオニオンを炒め甘みを出し、
オリジナルスパイスにココナッツの甘みとマンゴーの甘みを隠し味で贅沢に使用し、
マイルド且つスパイシーに仕上げたマリオット自慢のホテルカレーです。

・旬のやんばる野菜のベジタブルカレー
・沖縄県産和牛のビーフカレー
・沖縄県産アグーのカツカレー

こだわりホテルブレッド 200円
やんばる野菜とフルーツのグリーンスムージー 200円

【総料理長 紹介】
寺嶋 誠一郎 テラジマ セイイチロウ
オキナワ マリオット リゾート & スパ 総料理長

【経歴】
「富士屋ホテル」を皮切りに、「横浜プリンスホテル」、「横須賀プリンスホテル」、「観音崎京急ホテル」、「ウェスティンホテル東京」、
東京白金台の「ブルーポイント」専務取締役統括総料理長などを経て、「オキナワ マリオット リゾート & スパ」の洋食調理長から総料理長に就任し、現在に至る。

やんばる畑人プロジェクトとは
畑人(一次産業)と飲食店(二次、三次産業)が、手を結び単独ではなく協同で、地域資源を活用して「日本一元気で豊かな地域やんばる」を創り出しそこから生まれた「やんばるは美味しい」を全国へ発信してたくさんの方々に訪れてもらいたい、やんばるのファンになっていただきたい『食』から始まるプロジェクトです。

やんばる畑人プロジェクト 代表・芳野さんと寺嶋総料理長がやんばる野菜の美味しさを語り合う Eat Okinawa ! を読んで香祭へ。

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夏はコレ!夏休み特別プランのポイント

  • 01

    ガーデンプールイメージ

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    深さ2.5mのプールやロングウォータースライダーなど楽しさいっぱいのガーデンプール

  • 02

    朝食イメージ

    朝食は人気のオールスターブッフェ

    出来立てエッグベネディクトや沖縄料理など豊富なメニューを取り揃えております。

  • 03

    スパイメージ

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