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2022.10.11

イベント

パーティプラン 2023-2024

和洋中ブッフェ(30名様~)

【コールドディッシュ】
サーモンマリネ オリーブ プチトマトのピンチョス
コールドビーフとジャパニーズハーブサラダ
ベビーホタテと彩り野菜のマリネ シトラスの香り
蒸し鶏のナンプラーソース
近海マグロの酢味噌かけ

【スープ】
マンハッタンクラムチャウダー

【ホットディッシュ】
若鶏もも肉の竜田揚げ
島野菜と海鮮のXO醬炒め
小海老とショートパスタのグラタン
ローストチキン フォレステール オレンジのソース
牛肉の赤ワイン煮込み ポテトムースリーヌ
桜海老と干し蛸の香味炒飯
冷やし茶そば

【デザート】
洋梨のタルト
フランボワーズムース
チョコレートパウンドケーキ
ショートケーキ
タルトタタン
シェフズデザート

【コーヒー 又は 紅茶】

和洋中卓盛(15名様~)

【お造り】
近海マグロとセーイカ

【前菜】
コールドビーフとフレッシュサラダ イタリアンドレッシング

【蒸し物】
近海魚のかぶら蒸し

【中華料理】
牛肉と野菜のピリ辛炒め2種類の豆板醬の香り

【魚料理】
白身魚のポーピエット ハーブクリームソース

【肉料理】
若鶏もも肉のスパイス焼き チーズ風味のポテト添え

【炒飯】
島豚と鴨肉の炒飯

【スープ】
コラーゲンたっぷりサンラータンスープ

【デザート】
シェフズデザート

【コーヒー 又は 紅茶】

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