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沖縄のリゾートホテル【公式】オキナワマリオットリゾート&スパのニュース&トピックス「 2019 「第8回 やんばる地産地消料理フェアー」へ出店いたします 」

2019.06.07

イベント レストラン

2019 「第8回 やんばる地産地消料理フェアー」へ出店いたします

 2019年6月16日(日)、ホテルゆがふいんおきなわにて、やんばる料理研究会が主催する「第8回やんばる地産地消料理フェアー」へ、オキナワマリオットリゾート&スパが出店いたします。

 やんばるの新鮮そのものの食材を使用し、プロの料理人たちの技術が彩った料理をご堪能いただけます。今年は、洋食・中華・ペストリーの各シェフ達が、こだわりのマリオットスタイルで、オリジナルメニューをご提供いたします。

 その他、出店店舗数は11店舗。
 当日、料理の購入はチケット購入が必要で、事前に出店店舗で購入をするか、当日ご購入となります。チケットがなくなり次第、販売終了となりますので、事前ご購入をお勧めいたします。
 会場内では、多彩なステージイベントに、ホテル宿泊券やランチ&ディナー券など豪華景品が当たる抽選回もございます。
 マリオットブースでは、その場でLINE@をご登録いただいた方で500円以上ご購入の方に、オリジナル箸をプレゼントいたします。

 テイクアウト商品もございますので、ドライブ途中に是非お立ち寄りくださいませ。

やんばる料理研究会 Presents
<第8回やんばる地産地消料理フェアー>


開催日 :2019年6月16日(日)
開催時間:10:00~15:00(最終入場14:30)
開催場所:ホテルゆがふいんおきなわ
     沖縄県名護市宮里453-1 地図で確認

LINE@登録でオリジナル箸プレゼントの詳細はこちらから

やんばる野菜とやんばる鶏のグリーンカレー 500円(100食)
やんばるで育ったハーブ鶏とやんばる野菜をふんだんに使い、ソースにも本部産のフレッシュコブミカンを使用した濃厚なグリーンカレーです。

県産島豚のとろっとろ叉焼丼 500円(80食)
野菜の旨みたっぷりのベジタブルスープで6時間煮込んだ叉焼はとろける食感に仕上がっています。

北京ダックバーガー 500円(80食)
ペキンダックを、蒸しパンで挟み、自家製ソースで仕上げた中華版ハンバーグです。

島野菜とチキン南蛮 400円(100食)
自家製タルタルソースと選べる味付けとなっています。(甘酢ソース、スイートチリ)

やんばるクッキーシュークリーム 200円(100食)
やんばるのたまごを使用した、大きなシュー生地の中にたっぷりとなめらかなカスタードクリームをつめた1品です。

やんばるラスク 100円(100食)
やんばるのミントを使った後味がすっきりと爽やかなラスクと、口に入れた瞬間に生姜が香る少し、ぴりっとした大人のラスク。2種類の味がお楽しみ頂けます。

【総料理長 紹介】
寺嶋 誠一郎 テラジマ セイイチロウ
オキナワ マリオット リゾート & スパ 総料理長

【経歴】
「富士屋ホテル」を皮切りに、「横浜プリンスホテル」、「横須賀プリンスホテル」、「観音崎京急ホテル」、「ウェスティンホテル東京」、
東京白金台の「ブルーポイント」専務取締役統括総料理長などを経て、「オキナワ マリオット リゾート & スパ」の洋食調理長から総料理長に就任し、現在に至る。

オキナワマリオット リゾート&スパのブースで500円以上ご購入いただくと、オリジナル箸をプレゼントいたします。

【オリジナル箸】
国産ひのきなどの国産材を使用し、日本の資源を有効活用して作られた箸で、
箸の素材は本来使い捨てられてしまうものですが、特殊な技法を用いて漆を素材の内部へ注入することで、強度は通常の漆塗りの箸ほどになっています。

地産地消フェアー(PDF)

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1特別プラン

★★★★★

Marriott Presents

特別プランのポイント

  • 01

    BUFFET & GRILL「QWACHI」イメージ

    BUFFET & GRILL「QWACHI」

    インターナショナルブッフェとBBQのどちらも楽しめるレストランがオープンしました。

  • 02

    朝食イメージ

    朝食は人気のインターナショナルブッフェ

    特製ミニマリオットバーガーが登場!和洋中に沖縄料理も揃った豊富なメニューをお楽しみください。

  • 03

    スパイメージ

    沖縄美ら海水族館チケット付きプランもあり

    大水槽を泳ぐジンベイザメや間近で見られるイルカショーなど夏休みの思い出になる観光地です。

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