レストラン・バー

QWACHI

沖縄のリゾートホテル【公式】オキナワマリオットリゾート&スパのブッフェ&グリル クワッチーから「2018年8/27~11/30のおすすめ情報」のご案内

期間:2018年8月27日(月)~  201811月30日(金)

秋の晩餐

県産島野菜のチーズフォンデュと地場食材を使ったフレンチ&イタリアンブッフェ

秋の新鮮な県産食材をふんだんに使用したフレンチ&イタリアンブッフェをご用意します。
秋の魅力いっぱいの地場食材を心行くまでお楽しみ下さい。
またクッキングステーションにて県産島野菜などを使ったチーズフォンデュをご用意し、お客様ご自身でフォンデュしていただけます。
季節と共に地場食材をお楽しみ下さい。

メニュー内容一例

スープ
オニオングラタン風スープ 県産茸の香り

冷菜
県産鮪のたたきカルパッチョ 焼きなすのマリネ
クリームチーズとレーズンのカナッペ
シェフ特製 やんばる野菜のカポナータ トロトロスクランブルと島豚のパンチェッタと共に
県産茸と秋野菜のキッシュ グリエールチーズの香り
県産豚バラ肉とゴーヤのサラダ 

温菜
サーモンのソテー テリヤキソース
県産カジキのムニエル カルリーナ風 シークヮーサー風味
県産じゃが芋のアリゴ やんばる秋野菜と共に
スパイシーソフトシェルシュリンプ
県産豚BBQスペアリブ
秋のスパイシーチーズカレー 県産茸とゴロゴロ野菜と共に

ステーション
切り立てとろける極うすイタリア産プロシュード
USサーロインのローストビーフ
県産茸のクリームパスタ

料金:大人4,200円 小人2,100円(7~12歳) 6歳以下無料

イタリアンディナーコース

県産食材と旬の食材を活かしたシェフ自慢のイタリアンフルコースをお楽しみください。

料金 : 大人 6,300円 (1名様)

<Stuzzichino>
戻り鰹のカルパッチョ
Well Flavored Bonito Carpaccio

<Antpasto>
フランス産フォアグラのソテー 黒砂糖のパンベルデュ 県産グリーンレモンのコンフィチュール
French Foie Gras Saute and Brown Sugar French Toast Local Green Lemon Confiture

<Primo piatto>
秋の味覚 秋刀魚のスパゲッティーニ シチリアーナ
Fresh Pike Spaghettini Sicilliana

<Second piatto pesce>
ノルウェー産サーモンのポワレ アンチョビソースとバニュエットロッソ
Norway Salmon Poire with Anchovy Sause and Bagnetto Rosso

<Second piatto carne>
フランス産ヒナ鶏の備長炭炭火焼 生姜とレモンの香り 県産色々ポテトのマスカルポーネ風味
Charcoal Grilled French Chicken Flavored with Ginger and Lemon Local Potato Flavored with Mascarpone
<Second piatto ¥1000>
イタリア産バルバレスコで煮込んだ石垣牛ほほ肉 カシスの香り
Wine Simmered Ishigaki Beef Cheek Meat Flavored with Cassis

<Dolce>
ペストリー特製デザート
Special Dessert

※前日22:00までの完全予約制
※1日限定10名様
※お食事券からの差額対応不可
 

カジュアルワインボトルフェア

20種類以上の世界各国のワイン(スパークリング、白、 赤)をご用意しました。
お好みに合ったワインをリー ズナブルなお値段でご利用いただけます。

1本 2,500円

※オールスターブッフェのディナーブッフェご利用のお客様限定でご利用いただけます。
※ディナーコース利用のお客様は対象外となります。
※写真はイメージです。

レストランに関する
よくあるご質問

お客様よりいただくご質問を下記へまとめております。お問い合わせ前にご覧ください。

よくあるご質問

1特別プラン

★★★★★

Marriott Presents

特別プランのポイント

  • 01

    BUFFET & GRILL「QWACHI」イメージ

    BUFFET & GRILL「QWACHI」

    インターナショナルブッフェとBBQのどちらも楽しめるレストランがオープンしました。

  • 02

    朝食イメージ

    朝食は人気のインターナショナルブッフェ

    特製ミニマリオットバーガーが登場!和洋中に沖縄料理も揃った豊富なメニューをお楽しみください。

  • 03

    スパイメージ

    沖縄美ら海水族館チケット付きプランもあり

    大水槽を泳ぐジンベイザメや間近で見られるイルカショーなど夏休みの思い出になる観光地です。

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