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RYU-BIN-KA

沖縄のリゾートホテル【公式】オキナワマリオットリゾート&スパの日本料理 琉球会席 琉紅華から「2019年9月1日(日) ~ 2019年11月30日(土) おすすめ情報」のご案内

※2019年9月1日(日) ~ 11月30日(土) 定休日:火曜日・木曜日

本格琉球料理を取り入れた、贅沢な琉球和会席をご用意。旬の食材を引き立てる繊細な味付けと彩りを楽しめ、更に琉球料理伝承人である前泊料理長が手掛ける料理をお楽しみ下さい。

【琉球料理伝承人とは】
沖縄の伝統料理の調理法や食材を学び、正統な調理法と味付けを引継いだ琉球料理人。
2019年 琉球王国時代から連綿と続く、琉球料理と泡盛が日本遺産に登録認定。



お品書き】

・前菜
・ゆし豆腐茶碗蒸し
・御造り盛り合わせ
・県産鰻糸瓜ンブシー
・県産ぐるくん 水茄子揚げ出し豆腐
・月桃ちまき
・香の物
・あーさ汁
・琉球菓子盛り

料金:6,300円

沖縄の方言で「まじゅん」=「一緒に」という意味です。
沖縄料理と沖縄県産品を一度に堪能できる豪華なセットメニューをご用意致しました。
名物じーまーみ豆腐をはじめ、人気の小鉢類を大皿盛りでダイナミックにどうぞ。
メインではあぐー豚を沖縄そば出汁の鍋でお楽しみ頂けます。
会席とは違った雰囲気で気軽にお楽しみ頂けるセットメニューで、大切なお連れ様と「一緒に」楽しい食事の時間をお過ごし下さい。

お品書き
・食前酒(泡盛梅酒 又は シークヮーサージュース)
・大皿盛り(じーまーみ豆腐、県産もずく酢、サーモン小袖寿司、近海魚盛り合わせ、やんばる若鶏竜田揚げ、細巻き玉子)
・揚げ物(もずくの天麩羅)
・鍋物(やんばる島豚あぐー、野菜盛り合わせ、沖縄そば麺、島胡椒、柚子胡椒)
・御食事(じゅーしー)
・甘味

料金:2名様 8,400円 追加1名様:4,200円  

アメリカの食文化の影響から沖縄では身近な「ステーキ」。このステーキをメインに、和風にアレンジいたしました。
お一人様でも気軽にお楽しみ頂けるセットメニューをご用意致しました。
サイドメニューで沖縄の小鉢類も一度にお楽しみ頂け、一膳で沖縄の食文化を感じていただけます。

お品書き
・じーまーみ豆腐
・御造り
・海ぶどうさらだ
・牛ステーキ
・御飯 または じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)
・沖縄そば
 

和牛ステーキ膳 6,300円  / 牛ステーキ膳 4,500円

人気単品メニュー

キッズセット (7~12歳)2,600円(1名様)
・ジーマーミー豆腐
・御造り
・天麩羅
・ゆしとうふ茶碗蒸し
・沖縄そば
・じゃこ御飯
・菓子



幼児プレート(3~6歳)1,050円(1名様)
・じゅーしー
・鶏の竜田揚げ
・沖縄そば
・菓子



お子様プレート 2歳以下無料
・白飯
・沖縄そば



おすすめドリンク
 

プレミアム泡盛膳(5種) 2,000円
琉紅華では、おすすめの泡盛膳の他にも20種類以上の泡盛を取り揃えております。
県内北部・中部・南部・離島の
泡盛、また秘蔵の泡盛などをお楽しみ頂けます。

 


 

海ぶどう 1,000円
じーまーみ豆腐(ピーナッツ) 450円
ラフテー 1,000円
竜田揚げ 1,500円
ソーキそば  1,450円
アーサそば 1,450円

※上記すべての料金には、サービス料および税金が含まれております。
※メニュー、料金等は都合により予告なく変更されることがありますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
 

その他レストラン秋のおすすめ情報

レストランに関する
よくあるご質問

お客様よりいただくご質問を下記へまとめております。お問い合わせ前にご覧ください。

よくあるご質問

1特別プラン

★★★★★

Marriott Presents

特別プランのポイント

  • 01

    BUFFET & GRILL「QWACHI」イメージ

    BUFFET & GRILL「QWACHI」

    インターナショナルブッフェとBBQのどちらも楽しめるレストランがオープンしました。

  • 02

    朝食イメージ

    朝食は人気のインターナショナルブッフェ

    特製ミニマリオットバーガーが登場!和洋中に沖縄料理も揃った豊富なメニューをお楽しみください。

  • 03

    スパイメージ

    沖縄美ら海水族館チケット付きプランもあり

    大水槽を泳ぐジンベイザメや間近で見られるイルカショーなど夏休みの思い出になる観光地です。

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