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RYU-KA-HO

沖縄のリゾートホテル【公式】オキナワマリオットリゾート&スパの中国料理 琉球中華 琉華邦から「2018年12/1~2019年2/28のおすすめ情報※年末年始(12/30~1/2)を除く」のご案内

期間:2018年12月1日(土)~  2019年2月28日(木)※年末年始(12月30日~1月2日)を除く

沖縄県内初の「営養薬膳調理師」の資格を持つ料理長による、季節の県産食材を使用したこれまでの薬膳の概念を一新した薬膳コースができました。オキナワマリオットでしか味わうことのできないコース料理を存分にお楽しみください。冬は「温裏散寒」をテーマに、冬の寒さを和らげてキレイな血液を保ち循環させましょう。

メニュー内容
・五味調和オードブル盛り合わせ
・沖縄羽地産お米を使ったアミノ酸ジュース
・海老と百合根の血液サラサラ炒め
・やんばる鶏と丸ごと鮑の蒸し点心 自家製島バナナ酢添え
・あぐー豚と羊肉の五香粉風味 ルッコラとトマトの赤ワイン酢マリネ
・古代米の黒いスープ
・県産黒毛和牛のスパイシー炒飯
・黒胡麻と松の実のお汁粉 冷・温 お好きなスタイルで

料金 :大人 5,250円(1名様)

全50種類から選べるオーダーバイキング!
前菜から炒め物、蒸し物、メイン、デザートまでお席にいながらお好きなだけ堪能いただけるオーダースタイルのバイキングです。スタッフが熱々のお料理をお席までお持ちいたします。

メニュー内容
・ロブスターの石鍋スパイシー煮込み
・もとぶ牛と季節野菜の黒胡椒ソース炒め
・琉華邦特製 痺れる麻婆豆腐
・体ポカポカ美肌の薬膳スープ
・焼小龍包
・トリュフ香るロブスターと島豚の水餃子
・蟹肉入り炒飯
・海老のチリソース煮込み
・中華風黒酢ちらし寿司

料金:大人 6,300(1名様) 小人(7~12歳) 3,150円(1名様)

中国全土で愛されている、最もポピュラーな鍋料理の一つ「火鍋」
琉華邦では県産のアグー豚をはじめ県産魚や季節野菜を2種類のスープ(四神白湯・麻辣紅湯)でお楽しみいただけます。

メニュー内容
・前菜3種盛合わせ
・2種の火鍋スープ(四神白湯、麻辣紅湯)
 県産和牛、アグーバラ、やんばる鶏、県産魚、新鮮季節野菜盛り、島豆腐、特製肉団子
・〆の麺もしくは御飯
・本日のデザート

料金:大人 5,250円(1名様)※2名様より承ります。

お好きなメイン料理(海鮮料理と肉料理)をそれぞれ組み合わせてオリジナルコースをお作りいただけます。

メニュー内容
・五味調和オードブル盛り合わせ
・ズワイ蟹のクリーミーコーンスープ
・豪華海鮮の姿煮込み
・選べる海鮮料理(下記4品のうち1品)
 [オマールクローミートと島野菜の金沙炒め、新鮮鮑のバターミルク煮込み、ロブスターのチリソース煮込み、沖縄県産魚と島野菜の薄塩炒め]
・選べる肉料理 (下記4品のうち1品)
 [アグー豚ロースステーキ 2種のソース、もとぶ牛腿肉の黒胡麻ソース炒め、県産黒毛和牛のチャイナステーキ 島野菜のチョイピー揚げ、やんばる鶏と野菜の蒸し物 特製ソースで]
・干し海老と貝柱の旨み特製海鮮炒飯
・本日のチャイナパティシエスイーツ

料金:大人 8,400円(1名様)

キッズセットメニュー

料金:お一人様2,600円(7~12歳)
※お子様プレート6歳以下無料

おすすめドリンク

料理長の泡盛果実酒 900円
中国の国家資格である「営養薬膳師」の資格を持つ料理長が沖縄の食材とお酒を使って丹精こめて漬け込んだ自家製果実酒です。ここでしか飲めない果実酒をお楽しみ下さい。

紹興酒利き酒セット5種 1,500円

熟成の違いを堪能してください。
【紹興貴酒5年・8年・10年】
追加料金1,000円で「甕出し紹興貴酒5年」と「紹興貴酒15年」の2種類を追加できます。

中国果実酒利き酒セット 1,500円 
彩り鮮やかなフルーツワインからあなたの好みの味を見つけてみてはいかがですか。
【藍苺酒・林檎酒・桂花陳酒・山楂酒・檸檬酒】 

※仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※上記すべての料金には、サービス料および税金が含まれております。
※写真はイメージです。

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よくあるご質問

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